mediterranes Restaurant im Potsdamer Holländerviertel
Will-kommen
Geniessen Sie höchste Qualität bei Speisen und Service!
01/11
Carpaccio vom Rind mit Rucola und frischem Parmesan
Carpaccio vom Rind ist der absolute Klassiker aus Italien.
Entwickelt wurde es im Jahr 1950 in Harry’s Bar in Venedig von deren Inhaber Giuseppe Cipriani für seine Stammkundin Contessa Amalia Nani Mocenigo. Cipriani benannte seine Kreation nach dem berühmten venezianischen Maler Vittore Carpaccio, der für seine leuchtenden Rot-/Weißtöne bekannt war.
Geniessen Sie unser Carpaccio ganz klassisch mit Rucola, lbestem Olivenöl und frisch gehobeltem Parmesan